COMO ESTÁ A SUA ALIMENTAÇÃO EM TEMPOS DE ISOLAMENTO SOCIAL? – POR EDUARDO SOARES, EDUCADOR SOCIAL/INSTRUTOR DE OFICINA

Olá queridos educandos e famílias do Programa AABB Comunidade/SEE. 

Devido à evolução da pandemia de covid-19, as autoridades de saúde orientam que as pessoas evitem aglomerações e saiam de suas casas somente quando houver necessidade. Consequentemente, por estarem muito tempo em suas residências, elas se movimentam menos, a atividade física fica comprometida e o gasto de energia reduz consideravelmente. Por este motivo, é muito importante realizar uma alimentação leve e variada para a manutenção da qualidade de vida.

A sugestão que trazemos é a de que se consumam alimentos in natura incluindo no seu dia-dia porções de frutas, verduras e legumes que são ótimas fontes de minerais, vitaminas e fibras que contribuem para uma alimentação mais saudável (a exemplo da nossa horta do Programa AABB Comunidade/SEE, na qual plantamos hortaliças). 

Lembre-se também que é fundamental beber água, pois é ela que garante o perfeito funcionamento do organismo.

Evite o consumo exagerado de alimentos com altas quantidades de açúcar, gorduras e conservantes como: bolachas, biscoitos, salgados, refrigerantes e outros produtos industrializados.

Prefira você mesmo preparar as suas refeições, aprenda novas receitas e mão na massa!!! Quanto mais colorido seu prato, melhor.

Abaixo uma sugestão de receita saborosa de sanduíche com salada para o seu lanche durante o dia - você pode montar ele de maneiras divertidas:

Ingredientes

– Pão 

– Presunto, mortadela ou ovo cozido

– Cenoura ralada

– Tomate picado

– Alface em tiras

– Requeijão ou maionese (opcional)

Modo de preparo

O adulto pica a alface, o tomate e rala a cenoura. Os filhos podem passar a maionese ou requeijão no pão com a faca sem corte, com a supervisão dos mais velhos, e depois montar o sanduíche como quiserem. Quando estiverem com os sanduíches prontos nos enviem fotos! Vamos adorar ver os resultados.

Bom apetite!